Coniglietti rustici al pistacchioI coniglietti rustici al pistacchio sono dei biscotti di pasta frolla all'olio con farina di pistacchio, che gentilmente Claudia per lo #scambioricette ,mi ha dato in prestito dal suo blog La pagnotta innamorata , così , visto che Pasqua è alle porte ho pensato di vestire i suoi biscotti occhio di bue a tema , così ho preparato coniglietti rustici .Il risultato è ottimo , buoni da mangiare e un'idea carina come segnaposto della tavola di pasqua da regalare ai vostri ospiti ; già avevo preparato dei coniglietti con frolla al burro ma questi sono ...
Biscotti farina di riso e farina integrale
Buon pomeriggio !! Oggi ero alla ricerca di un biscottino per la colazione un pò diverso , magari light ed anche sano , senza grassi di origine animale e con qualche fibra , cosi' ho adattato qualche ricetta alle mie intenzioni . Se vi aspettate un biscotto dolce non è il caso di provare questa ricetta , in quanto questi biscottini hanno una quantità di zucchero un po inferiore , se invece cercate un biscotto da mangiare a colazione con un buon caffè o un the senza appesantirvi troppo provate pure.Questo è il mio primo post , dopo essere entrata a far parte del gruppo delle ...
Biscotti con bacche di goji e miele
Buon giorno !!! Come avete letto nel titolo del post "biscotti con bacche di goji e miele " ,non sò se già le conoscete, ma da qualche mese, ho cercato di documentarmi su una corretta alimentazione e informarmi , su quali alimenti contengono principi attivi antiossidanti, capaci di contrastare l'invecchiamento e sopratutto malattie degenerative . Dai motori di ricerca oltre a frutti e ortaggi che conoscevo sono risultate le bacche di goji, dei frutti ricchissimi di vitamine , quali zinco e vitamina C, ma sopratutto è l'alimento più ricco di antiossidanti ,quindi ...
Gingerbread Family
I biscotti gingerbread non potevano mancare nel mio blog , per augurare ai miei amici un sereno Natale . La voglia di realizzarli mi e' venuta quando ho visto il set di tagliapasta happy family della Decora che oltre ad avere il tagliapasta hanno anche uno speciale timbro per poter incidere sul biscotto o meglio ancora la pasta di zucchero , questo lavoretto pero' e rimandato a più avanti per adesso ho voluto preparare gli omini classici. Ingredienti 360 g.di Farina 00 1 uovo 120 g. di burro 100 g. Zucchero di canna 50 g. Zucchero Semolato 50 g. Miele di acacia ( io Rigoni ) 1/2 ...
biscotti ai fiocchi d’avena e cioccolato
Oggi il cielo è grigio e piove, perciò stando a casa viene voglia sia di mangiare che di mettersi ai fornelli Controllando la dispensa mi è venuta davanti una confezione di fiocchi d'avena , ho pensato di usarli e fare dei biscotti da mangiare a merenda o a colazione.Pensando di usare anche della farina di riso e rendere questi biscotti adatti anche a chi è intollerante al glutine, è venuta fuori una ricetta da un miscuglio da altre che avevo letto nel web . Preparo i vari ingredienti , gia' pesati e pronti ,per finire nel mixer , infine prendo l'unico uovo da ...
Canestrelli di riso
In questi ultimi giorni ,tra gli scaffali del supermercato , ha attratto la mia attenzione la farina di riso , senza tanto pensarci , ho messo un pacchetto della farina Il Molino Chiavazza nel carrello .Chiedendomi cosa avrei potuto realizzare e quali sono le sue caratteristiche , ho cercato sul web e la ricetta che più mi ha colpito è stata quella del blog "ventunsettembre" , un blog molto bello,ricco di ricette e consigli, dalla ricetta originale ho tolto solo 30 g di farina di riso e 2 g. di sale ( che ho dimenticato ), il risultato lo potete vedere di seguito , ma se ...
Biscotti al burro
Per auguravi una Buona Pasqua ho pensato di realizzare dei biscotti , che potrete confezionare e regalare a chi volete fare i vostri auguri o da utilizzare il giorno di Pasqua per abbellire la vostra tavola con dei segna posto commestibili.La ricetta originale prevede l' utilizzo della margarina ,se volete dei biscotti un po più leggeri, ma potete sostituirla con il burro per avere un gusto più intenso , io li ho provati entrambi e non so decidere quali siano più buoni , a voi la sentenza !! Per quanto riguarda la forma per rimanere in tema pasqua , potete utilizzare dei ...
Biscottini alle mandorle
Come vi avevo promesso, qualche settimana fa, eccomi per postarvi una ricetta per utilizzare i tuorli delle uova ,che sono avanzate dalla preparazione dei pasticcini di mandorla e pistacchio , questi sono dei biscottini alla mandorla uno tira l'altro , e la ricetta me l'ha passata la mia cara amica Caterina .La prima volta che abbiamo assaggiato questi biscotti , ce ne siamo innamorate , cosi' una bella mattina lei mi ha sorpreso , regalandomi questa bella ricetta , rispetto all' originale ho utilizzato mezza bacca di vaniglia, ma se volete potete utilizzare la vanillina ( ...
Pasticcini alla mandorla
Benvenuta primavera !!! Lo so che è entrata il 20 Marzo e che sono un tantino in ritardo , ma di giornate primaverili se ne sono viste poche , cosi', approfittando ieri di una bella domenica di sole , ho raccolto un profumatissimo glicine per dare un tocco di primavera alla mia cucina ed essendo domenica non poteva mancare un dolcetto , veloce e gustoso per festeggiare una domenica primaverile , ho pensato di preparare i pasticcini di mandorla siciliani. Un cavallo di battaglia della pasticceria della mia isola. Un dolcino dagli ingredienti semplici e genuini , dal ...
